ポイントその1 手本を見せる&約束事を伝える 子どもに包丁を手渡す前に、保育者が手本を見せます。 安全な包丁の使い方や材料を押さえる手の形などを子どもたちの前で実践しま
包丁 を 持つ-傷が、目に見えぬのを含めれば数百あるはずです。 その8割は庖丁傷です。 ですので左手はこの倍くらい傷があると思います。 関節の部分は擦れてタコだらけ。 とても汚い、おっさんの手です。包丁の使い方（1）姿勢 この画像を御覧下さい。 材料はまな板に平行した横一直線に置きまして、それを切る包丁は当然直角に交差した垂直型になります。 これが基本中の基本です。 それでは包
包丁 を 持つのギャラリー
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